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昨天,在市区兴文里,刚刚蒸熟的绵菜饼油绿如玉,清香扑鼻,引得孩童不断回头。随着清明节临近,绵菜饼销量逐日上升。店主戴则兴说,最近销量翻了好几倍,这两天平均一天的销量能达到五百多个。
绵菜饼是温州特色的传统食品,是温州人用来祭祀祖先的一种食品,在民间清明节食俗中占有重要位置。清明饼也被称作清明团子、绵菜饼、清明果等,每到清明温州地区都有吃清明饼的风俗习惯,城里城外都飘散着绵菜的清香。苏巧将 摄